Sitemizi Nasıl Buldunuz

  • Çok İyi
  • İyi
  • İdare Eder
  • Kötü
Ajax Loader
Deniz Levreği
PATATES SPAGETTİSİNE SARILI DENİZ LEVREĞİ


MALZEMELER
1 ADET DENİZ LEVREĞİ
 2 ADET PATATES
 20 ADET KAPARİ ÇİÇEĞİ
 2 ADET RENKLİ BİBER
 2 TATLI KAŞIĞI TATLI EKŞİ SOS
 4 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
 1 ADET LİMON
 2 ADET DEFNE YAPRAĞI
TUZ- TANE KARABİBER

YAPILIŞI
DENİZ LEVREKLERİ FİLETO ŞEKLİNDE AÇILIR.
PATATESLER SOYULUP SPAGETTİ ŞEKLİNE GETİRİLİR.
BALIKLAR ZEYTİNYAĞI LİMON SUYU DEFNE YAPRAĞI İLE MARİNA YAPILIR.
BALIKLAR HAZIRLADIĞIMIZ PATATES SPAGETTİLERİNE SARILIR.
ZEYTİNYAĞI İÇERİNDE FIRINDA  120 DERECEDE 20 DAKİKA PİŞİRİLİR.
KAPARİ ÇİÇEKLERİ RENKLİ BİBERLER İNCE BİR ŞEKİLDE DOĞRANIP ZEYTİNYAĞI
İÇERİSİNDE SOTE YAPILIP TATLI EKŞİ SOS İLE LEZZETLENDİRİLİR.
HAZIRLAMIŞ OLDUĞUMUZ KAPARİLİ SOS ÜZERİNDE BALIKLAR SERVİS YAPILIR.

KORAY TÜRK
AŞÇIBAŞI YARDIMCISI/SOUS CHEF