Sitemizi Nasıl Buldunuz

  • Çok İyi
  • İyi
  • İdare Eder
  • Kötü
Ajax Loader
PİROJKİ
KULLANILACAK MALZEMELER:



500gr un 

1 çorba kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı kuru maya

3 kahve fincanı yoğurt

2  tane yumurta 

şeker 

tuz 

İçi için:

400 gr beyaz lahana (yumuşak, ince doğranmış)

3 kahve fincanı süt

kara biber 

tuz 

susam

YAPILIŞI:

1-      Un, tereyağı, kuru maya, yoğurt, yumurta, şeker ve tuz güzelce yoğurulur. Ve dinlenmeye bırakılır.

2-      Lahanalar süt ile birlikte pişirilir, tuz ve karabiberle lezzetlendirilerek soğumaya bırakılır.

3-      Hamurdan küçük parçalar el kadar açılır, içine hazırlanan beyaz lahanalı iç koyulur ve küçük ekmekçikler gibi şekillendirilir.

4-      Üzerine bir fırça yardımıyla sıvıyağ sürülür, ve susam serpilir. Fırında pişirilip, servis edilir.

                                                                                                 ELİF ŞAHBAZ