Sitemizi Nasıl Buldunuz

  • Çok İyi
  • İyi
  • İdare Eder
  • Kötü
Ajax Loader
VERTİKA
VERTİKA
KULLANILACAK MALZEMELER:

2 su bardağı un

1 kahve fincanı ılık su

3 çorba kaşığı tereyağ

1 adet yumurta

Tuz

 

HARCI İÇİN:

1 kase rendelenmiş beyaz peynir.

½ bağ maydanoz (temizlenmiş, çok ince kıyılmış)

* peynir ve maydanoz karıştırılır.

 

YAPILIŞI:

1-      Bir tavada tereyağı eritilir.

2-      Un eklenir, devamlı karıştırılarak kum gibi olana kadar kavrulur.

3-      Ilık su yavaşca eklenerek, sertçe bir hamur elde edilir.

4-      Hamur ılınınca, yumurtayla tuz eklenip güzelce yoğurulur.

5-      Hamurdan küçük toplar yapılır, ortalarına parmakla bastırılarak çukur yapılır, fırına verilir. 180 derecede 25 dakika pişirilir.

6-      Vertikalar fırından çıkınca ortalarına peynirli iç koyulur ve servis edilir.


ELİF ŞAHBAZ